中新社重慶5月19日電 (記者 鐘旖)嘗一口鮮香麻辣的土豆小吃，品一杯溫潤(rùn)回甘的黃精茶……在重慶國(guó)際友城美食街內(nèi)，中國(guó)地方特色美食讓美國(guó)東帕洛阿圖市市長(zhǎng)韋伯斯特·烏米·林肯(Webster Umi Lincoln)頻頻點(diǎn)頭，他舉起手機(jī)邀請(qǐng)美食制作者合影留念。

　　重慶國(guó)際友城美食文化嘉年華19日在當(dāng)?shù)貑⒛弧?0個(gè)國(guó)家和地區(qū)的參展商攜50余個(gè)美食品種亮相國(guó)際美食文化集市。除地道的重慶美食外，巴西烤肉、德國(guó)漢堡、澳大利亞牛排、英式炸魚(yú)薯?xiàng)l、越南法棍三明治、墨西哥塔可、馬來(lái)西亞咖啡等國(guó)際知名美食均可“一站式”品嘗。

　　“每次品嘗重慶美食，我都倍感親切?！卑突固柜v成都總領(lǐng)事坦維爾·艾哈邁德·巴蒂(Tanvir Ahmad Bhatti)在現(xiàn)場(chǎng)表示，巴基斯坦和重慶的美食有很多相似之處，香料異曲同工、菜式醇厚豐盛。更重要的是，美食在兩地文化中都是情誼的紐帶，巴基斯坦用烤肉和手抓飯招待貴客，重慶則以火鍋象征團(tuán)圓歡聚?！捌诖悦朗碁槊?，進(jìn)一步深化巴基斯坦與重慶在文旅、經(jīng)貿(mào)及民間交流等領(lǐng)域的合作，讓更多的重慶朋友品嘗地道的巴基斯坦美味?！?/p>

　　“重慶火鍋將百味食材匯聚一鍋，大家圍桌同食，這正體現(xiàn)了城市友好交往的理想模樣?！表f伯斯特·烏米·林肯說(shuō)，美食貴在分享、而非獨(dú)享。當(dāng)重慶廚師學(xué)會(huì)慢火熬好一鍋美式濃湯，當(dāng)東帕洛阿圖廚師嘗懂重慶火鍋的麻辣湯底，彼此交換的已不僅是菜譜，而是對(duì)不同地域相聚方式、歡慶習(xí)俗與待客之道的理解與尊重。愿以美食為媒，讓友誼與風(fēng)味融入彼此的城市與生活。

　　據(jù)悉，重慶國(guó)際友城美食街是中國(guó)首條以國(guó)際友城特色餐飲為主題的美食街區(qū)，自2024年5月開(kāi)街以來(lái)，已累計(jì)接待中外游客超50萬(wàn)人次。(完)