福建一高校食堂停止供應“神菜” 食客意猶未盡

　　【解說】日前，香蕉炒肉、橘子炒肉等“神菜”在網(wǎng)絡上傳播得沸沸揚揚，這些被網(wǎng)友譽為“暗黑料理”的菜肴出自福建華南女子職業(yè)學院。在網(wǎng)友發(fā)布的照片中，一個不銹鋼盆子里擺著橘子，里面還有湯汁，這道菜便是“橘子炒肉”。3月10日，記者來到福建華南女子職業(yè)學院一探究竟。

　　福建一高校食堂停止供應“神菜” 食客意猶未盡

　　【解說】日前，香蕉炒肉、橘子炒肉等“神菜”在網(wǎng)絡上傳播得沸沸揚揚，這些被網(wǎng)友譽為“暗黑料理”的菜肴出自福建華南女子職業(yè)學院。在網(wǎng)友發(fā)布的照片中，一個不銹鋼盆子里擺著橘子，里面還有湯汁，這道菜便是“橘子炒肉”。3月10日，記者來到福建華南女子職業(yè)學院一探究竟。

　　【解說】中午11點，在學校的三樓食堂內(nèi)，工作人員已經(jīng)將熱騰騰的飯菜擺上了臺面。同學們?nèi)�三兩兩前來就餐，記者在打菜的窗口前環(huán)顧一周，并沒有看到所謂的“橘子炒肉”和“香蕉炒肉”兩道神菜，工作人員告訴記者，今天這兩道菜已經(jīng)不供應了，具體原因，該名工作人員也沒有過多解釋。采訪中，不難發(fā)現(xiàn)，新鮮的菜肴對于大學生的吸引力。

　　【同期】福建華南女子職業(yè)學院 學生

　　其實昨天我也點了這個菜，也吃了一下，感覺還是挺可以的，味道挺不錯的。

　　【同期】福建華南女子職業(yè)學院 學生

　　如果每天都出同樣的菜的話，就覺得沒什么胃口，然后食堂的話推出這些新的菜，會讓人覺得就是有新穎啦，就是新穎，然后好奇，會過來點

　　【解說】食堂內(nèi)奇葩的菜肴被網(wǎng)友們戲稱為“中國第九大菜系”，除了華南女子職業(yè)學院，全國各地高校食堂都曾推出過“黑暗料理”，如橘子燒排骨、月餅炒辣椒、番茄炒菠蘿等等。

　　【同期】福建華南女子職業(yè)學院 學生

　　物以稀為貴嘛。所以大家就特別感覺說這個菜怎么會有這種菜，為什么會有這種菜啊，這種菜怎么會出現(xiàn)啊，所以大家才會這樣想。

　　【同期】福建華南女子職業(yè)學院 學生

　　其實我覺得只要學生樂意就可以，反正這是學校的食堂，就是為學生服務的嘛，然后只要大家可以接受就好。

　　【同期】福建華南女子職業(yè)學院 學生

　　想去嘗試啊什么的，就覺得可能會推出這種新菜色，以前都沒有過的，就是想去試吃這一種。

　　【解說】食堂工作人員表示，此次推出的“橘子炒肉”等菜肴并不是為了吸引眼球，而是現(xiàn)在菜價較貴，成本較高，廚師們才決定用水果來替代部分蔬菜。

　　記者 吳晟煒 福建福州報道