你的冬天我的冬天好像不一樣！南北方為什么同樣的溫度，感受卻天差地別？

　　一到冬天，中國(guó)人就自動(dòng)分成了兩個(gè)陣營(yíng)。南方人一邊盯著天氣預(yù)報(bào)盼雪，一邊抱著暖寶寶圍在空調(diào)出風(fēng)口和小太陽(yáng)周?chē)岸c(diǎn)取暖”。而北方人則前一秒還在零下幾十度的院子里掃雪，下一秒就在暖氣房里穿著短袖吃冰激凌。

　　然而隨著冰雪運(yùn)動(dòng)、異地旅游過(guò)年越來(lái)越流行，南北方人有了更多“交換冬天”的經(jīng)驗(yàn)，很多人第一次發(fā)現(xiàn)——原來(lái)冷，也會(huì)“水土不服”。

　　南方人到了北方，立刻會(huì)遭受到強(qiáng)烈的物理攻擊，被刺骨寒風(fēng)吹得懷疑人生；而北方人到了南方，則會(huì)發(fā)現(xiàn)濕冷的空氣仿佛能穿透骨頭，如同魔法攻擊一般，怎么加衣都于事無(wú)補(bǔ)。

　　為什么同樣是冬天，南方和北方的寒冷卻完全不是一回事呢？在不同環(huán)境中，又應(yīng)該如何科學(xué)應(yīng)對(duì)和保暖呢？

　　你的冬天我的冬天好像不一樣

　　為什么同樣是冬天，南方北方的寒冷卻完全不是一回事呢？

　　首先，中國(guó)幅員遼闊，緯度跨度大，又有復(fù)雜地形導(dǎo)致的局部小氣候，而為了適應(yīng)不同的環(huán)境氣候，不同地區(qū)的民居建筑設(shè)計(jì)思路大有不同。

　　在北方(華北、東北和西北)等高緯度內(nèi)陸地區(qū)，冬季受強(qiáng)冷空氣和西伯利亞寒流影響明顯，氣溫低、空氣干燥、晝夜溫差大。為了長(zhǎng)期適應(yīng)這種嚴(yán)寒環(huán)境，北方的建筑設(shè)計(jì)高度重視保溫性能，因此居所墻體厚、增設(shè)保溫層、窗戶密封性好(例如安裝雙層玻璃)，并普遍配有集中供暖系統(tǒng)(暖氣)，使得室內(nèi)可以長(zhǎng)期維持在舒適的二十多攝氏度。因此屋外雖然寒風(fēng)凜冽、大雪紛飛，北方人卻可以在房間里“過(guò)得像夏天一樣”。

　　而南方夏天的持續(xù)高溫，導(dǎo)致房屋的設(shè)計(jì)長(zhǎng)期以通風(fēng)和散熱為核心，很多住宅墻體較薄，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的保溫層，也缺乏集中供暖設(shè)施。再加上由于南方江河湖泊眾多、水汽充沛，且丘陵盆地不利于冷空氣擴(kuò)散，導(dǎo)致空氣濕度高、冬日陰冷綿長(zhǎng)。這就造成室內(nèi)比室外還冷的體感錯(cuò)覺(jué)。

　　正因?yàn)槟媳狈降暮鋪?lái)自完全不同的環(huán)境機(jī)制，才會(huì)導(dǎo)致這樣一個(gè)反常現(xiàn)象：同樣是怕冷，有人多穿幾件就能緩過(guò)來(lái)，有人卻穿成“粽子”也無(wú)濟(jì)于事。這就引出了一個(gè)看似簡(jiǎn)單卻很關(guān)鍵的問(wèn)題——我們常聽(tīng)到的那句“怕冷你就多穿點(diǎn)”，真的有用嗎？

　　解讀寒冷密碼，靈活高效穿衣

　　要回答“多穿是否有用”這個(gè)問(wèn)題，需要先搞清楚人到底是怎么感受到冷的？

　　其實(shí)，寒冷并不是溫度計(jì)上的絕對(duì)數(shù)字，而是身體和環(huán)境之間的“熱量戰(zhàn)爭(zhēng)”。人依靠新陳代謝，維持大約 37 攝氏度的核心體溫，一旦身體向外丟失的熱量速度超過(guò)了自身產(chǎn)熱量的速度，我們就會(huì)感受到冷。

　　但是熱量并不會(huì)憑空消失，它們主要通過(guò)四種方式被帶走：

　　1、熱傳導(dǎo)——衣服與人體直接接觸時(shí)，人體熱量從皮膚傳遞到衣服上；

　　2、熱對(duì)流——風(fēng)把人周?chē)呀?jīng)加熱的空氣帶走；

　　3、熱輻射——身體持續(xù)向外釋放紅外熱量；

　　4、蒸發(fā)——皮膚和呼吸中的水分帶走熱量。當(dāng)這些通道加速工作時(shí)，人就會(huì)感到不同程度的寒意。

　　既然寒冷的本質(zhì)是“身體熱量被不斷帶走”，那冬天穿衣的真正目的，就不是簡(jiǎn)單地多加幾層布，而是要有針對(duì)性地阻斷熱量流失通道。

　　穿衣保溫時(shí)，真正發(fā)揮作用的是衣服里夾層中的靜止空氣?？諝獾膶?dǎo)熱性很差，是天然的保溫材料——這也就是為什么羽絨服比同樣厚度的棉衣更加保暖，因?yàn)榕钏傻挠鸾q能固定住大量靜止的空氣，并且高品質(zhì)的羽絨經(jīng)過(guò)防水處理后，相比于棉衣更能抵抗水分、保持蓬松。

　　因此，構(gòu)建我們身上的整個(gè)保暖系統(tǒng)，關(guān)鍵在于如何科學(xué)地“管理空氣層”。最直接有效的策略，就是分層穿衣。

　　首先，貼身的一層衣物要時(shí)刻保持干燥，最好選擇具有排汗功能的內(nèi)衣或速干材質(zhì)的內(nèi)衣，以避免汗水長(zhǎng)時(shí)間滯留在皮膚表面，導(dǎo)致汗液蒸發(fā)感受到?jīng)鲆狻?/p>

　　其次，中間層可以選擇抓絨或羊毛材質(zhì)的衣物，它們可以在纖維之間儲(chǔ)存大量空氣，形成天然的隔熱層。

　　最后，外層的衣物則要注重防風(fēng)、防水功能，從而阻斷冷風(fēng)和濕氣帶來(lái)的熱對(duì)流和熱傳導(dǎo)，讓身體產(chǎn)生的熱量不被輕易帶走。

　　無(wú)論在干冷的北方還是濕冷的南方，這種“干燥—保溫—防護(hù)”的穿衣結(jié)構(gòu)都非常有效，大家不妨學(xué)習(xí)起來(lái)。

　　除了這種經(jīng)典的穿衣結(jié)構(gòu)，服裝面料也在“蓄熱”方面不斷發(fā)力。既然衣服不能憑空生熱，那就二次利用人體產(chǎn)生的熱量、水汽和汗液，更多地保留身體產(chǎn)生的熱量。

　　“蓄熱”材料的工作原理是在衣料中添加特定的礦物微粒和天然纖維，從而高效吸收留存人體輻射出的熱量，然后將其輻射回人體，形成熱循環(huán)，減少熱散失。

　　此外，在一些衣服內(nèi)側(cè)，有銀白色、鏡面般的涂層。這通常是采用了蓄熱后整理工藝，蓄熱材料被復(fù)合在織物表面，形成了一層輕薄的襯里。其原理和保溫毯相似，能夠?qū)⒋蟛糠秩梭w散發(fā)的紅外線反射回來(lái)，阻隔輻射散熱。

　　因此，普通的衣服是“阻擋外部的風(fēng)”，而高科技面料衣服是在“留住內(nèi)部的熱”。然而值得注意的是，科技面料并不是保暖的根基，它們只是對(duì)衣著空氣層系統(tǒng)的強(qiáng)化、把人體熱量最大程度地保持和利用。合理正確的多層穿衣方法，仍然是保溫的第一要義。

　　防寒細(xì)節(jié)冷知識(shí)，帶來(lái)溫暖和舒適

　　對(duì)防寒細(xì)節(jié)的關(guān)注與完善，往往是決定體感和舒適度的最后一步。

　　冬天尤其要注意手、腳、口、鼻、臉頰、耳朵等末梢部位。想要這些部位溫暖起來(lái)，首先要給身體增強(qiáng)保暖、減少熱量散失，不要長(zhǎng)期暴露在寒冷中。其次就是用手套、加絨的鞋、帽子、圍巾、口罩等裝備保護(hù)它們。此外，促進(jìn)全身循環(huán)也很重要，冬季的鞋子一定要寬松有余裕，否則被壓緊的腳部血液循環(huán)變差，反而更冷。有必要的話襪子可以穿兩層——內(nèi)薄外厚，內(nèi)部排汗透氣，外部保暖隔熱，留存更多的靜止空氣。

　　另外，在寒冷風(fēng)大的北方，最好選擇帽子邊緣和衣領(lǐng)處有毛絨邊的服裝，它們會(huì)形成一道“暖簾”，更有利于保暖。當(dāng)寒風(fēng)沖擊頭部時(shí)，這圈毛絨能夠有效打亂并減緩風(fēng)的速度，形成一個(gè)相對(duì)靜止的空氣緩沖區(qū)，減少熱對(duì)流，從而有效保護(hù)臉部。

　　除了衣帽之外，還可以根據(jù)環(huán)境采取一些輔助取暖手段。比如南方濕冷環(huán)境中，珊瑚絨、搖粒絨等面料制作的衣服可以鎖住更多的靜止空氣，空調(diào)能夠起到制熱除濕的作用，而熱水袋、暖寶寶、電熱毯都可以有效提高局部溫度，但要注意避免低溫燙傷，睡覺(jué)時(shí)尤其不要長(zhǎng)時(shí)間貼在皮膚上。

　　此外，“靠抖取暖”看似是一句玩笑話，實(shí)際上大有作用。原地拉伸、快走、做幾組深蹲，都能明顯提升身體產(chǎn)熱，讓你迅速暖起來(lái)——這對(duì)在一些短期內(nèi)無(wú)法找到庇護(hù)所和取暖資源的極端環(huán)境下，是非常重要的避險(xiǎn)知識(shí)。而在進(jìn)行戶外長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)(例如滑雪、滑冰等)后要及時(shí)排汗和更換衣服，否則汗?jié)竦囊挛飼?huì)成為新的“散熱器”。

　　那么現(xiàn)在的你是否已經(jīng)儲(chǔ)備了足夠的衣物和熱情，去奔赴北國(guó)冰雪盛宴、欣賞南方溫潤(rùn)水鄉(xiāng)了？在掌握了科學(xué)御寒法則后，祝愿大家在這個(gè)冬天的外出，不再是一場(chǎng)關(guān)于生存的考驗(yàn)，而是一段值得全心沉浸與享受的旅程。

　　作者丨綠洲 科普創(chuàng)作者

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