中新網(wǎng)柳州1月17日電 題：AI火眼金睛“挑”金桔 “中國金桔之鄉(xiāng)”備戰(zhàn)年貨市場忙

　　作者 陳梅

　　當(dāng)前，“中國金桔之鄉(xiāng)”廣西柳州市融安縣“融安金桔”迎來銷售旺季，備戰(zhàn)年貨市場。當(dāng)?shù)毓r(nóng)剪刀翻飛，企業(yè)工人手腳麻利，一顆顆金黃飽滿的金桔正被快速分揀包裝，發(fā)往各地。

　　金桔因顏色黃亮、果型飽滿，名字帶著“吉祥”寓意的美好祝福，成為搶手年貨。融安金桔共有油皮金桔、滑皮金桔、脆蜜金桔3個品種，鮮果銷售周期主要從11月持續(xù)至次年春節(jié)假期，時長約4個月。其中脆蜜金桔是融安縣選育的新品種，被稱為水果中的“愛馬仕”，近年來成為“網(wǎng)紅產(chǎn)品”。它以脆甜多汁、果肉細(xì)膩、耐保存等優(yōu)點(diǎn)，通過電商平臺走向世界各地。

　　目前，融安金桔企業(yè)“馬力全開”。廣西融安螞蟻農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司(以下簡稱“螞蟻農(nóng)業(yè)”)每日入庫約30萬斤金桔。經(jīng)過快速分揀包裝后，融安金桔不僅銷往全國各地，還出口至新加坡、馬來西亞、泰國、越南、卡塔爾以及加拿大等國際市場。

　　作為年輕一代農(nóng)業(yè)從業(yè)者，螞蟻農(nóng)業(yè)董事長韋小東深知科技對農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性。他介紹，公司已完成從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向智慧農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型，提高金桔分揀的精準(zhǔn)性和標(biāo)準(zhǔn)化。1.0階段完全依賴人工。2.0階段引入智能設(shè)備，實(shí)現(xiàn)果徑、重量等基礎(chǔ)指標(biāo)的測量。如今已進(jìn)入3.0階段，螞蟻農(nóng)業(yè)“大桔已定超級工廠”已應(yīng)用人工智能 (AI)分選技術(shù)，每日可處理60萬斤金桔產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，不僅能精準(zhǔn)識別外觀、色澤及表面瑕疵，還可判斷糖度，金桔根據(jù)設(shè)定好的指令，經(jīng)過全身拍攝“體檢”后，到站下筐，等待工人打包。

　　韋小東指出，隨著數(shù)據(jù)庫日益增加，AI系統(tǒng)判斷能力也不斷提升，越來越“聰明”，對推動“AI+金桔”發(fā)展具有積極作用。

　　除了銷售鮮果外，融安縣還有金桔深加工企業(yè)。廣西融安一點(diǎn)食品科技有限公司(以下簡稱“一點(diǎn)食品科技”)主要生產(chǎn)果干、果脯、果汁等多類金桔深加工產(chǎn)品。該公司董事長陳小飛表示，希望通過工業(yè)化，提高金桔利用率、附加值，延長銷售周期。

　　目前，一點(diǎn)食品科技年加工消耗金桔近1500噸。其金桔深加工類產(chǎn)品已銷往華南、華北等全國多地，主要進(jìn)入零食市場，并通過線上直播、私域團(tuán)購和供銷合作等方式進(jìn)行銷售。2025年，該公司金桔加工產(chǎn)品銷售額約700余萬元(人民幣，下同)。未來，公司計劃開發(fā)復(fù)合型果汁、膏體類等新產(chǎn)品，并通過參與專業(yè)食品展會，借鑒行業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步拓展銷售渠道。

　　融安縣副縣長陶媚表示，融安縣以節(jié)為媒，推進(jìn)農(nóng)文旅融合，同時完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保護(hù)“融安金桔”這一國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。希望不斷提升產(chǎn)品品牌知名度，讓融安金桔走出國門、走向世界。

　　據(jù)了解，2025年，融安縣金桔種植面積達(dá)23.1萬畝，總產(chǎn)量預(yù)計28.7萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈價值近百億元，品牌價值65.2億元，出口額達(dá)634萬元，同比增長近3倍。(完)