浙江一席“小鎮(zhèn)味道”解鎖共富新密碼 特色暖鍋受熱捧
中新網(wǎng)杭州1月24日電(孫琳茹)湯色乳白的魚湯鍋、醇厚溫補(bǔ)的肉湯鍋、甘潤(rùn)養(yǎng)生的膳湯鍋……一陣陣特色暖鍋的鮮香味,引得游人駐足品嘗。這種“一鍋三味”的匠心搭配,是“世界鄉(xiāng)村旅游小鎮(zhèn)”浙江省湖州市吳興區(qū)八里店鎮(zhèn)潞村的特色暖鍋。
“鍋?zhàn)硬粌H燉出本地淡水魚、湖羊等食材的天然本味,也燉出了潞村的山水情誼與鄉(xiāng)親們的心意。”潞村黨委書記丁建華說(shuō)。
1月24日,“世界鄉(xiāng)村旅游小鎮(zhèn)”文旅產(chǎn)品推介活動(dòng)在杭州舉行。潞村攜特色暖鍋與“小鎮(zhèn)十大件”年貨禮包亮相,展現(xiàn)其鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)鏈與共富新密碼。

“世界鄉(xiāng)村旅游小鎮(zhèn)”是湖州市吳興區(qū)重點(diǎn)文旅項(xiàng)目,以八里店鎮(zhèn)潞村為核心區(qū)域,旨在以鄉(xiāng)村旅游推動(dòng)鄉(xiāng)村共富和國(guó)際化文旅融合。其中,潞村打造的“特色暖鍋”通過(guò)整合當(dāng)?shù)仫L(fēng)土食材,打造情景脫口秀《潞哥來(lái)了·趣說(shuō)暖鍋》文化IP,以及搭建圍爐共食的體驗(yàn)場(chǎng)景,吸引食客前來(lái)品嘗。
“鍋中有山水,湯中有鄉(xiāng)情?!倍〗ㄈA說(shuō),“小鎮(zhèn)以暖鍋為媒介,不僅推廣美食,更是在傳遞一種回歸本真的生活態(tài)度。而‘味道出圈’也在不斷激活鄉(xiāng)村文旅資源,潞村也探索出一條可復(fù)制的‘美食引流—文化賦能—產(chǎn)業(yè)共富’的創(chuàng)新路徑?!?/p>
據(jù)悉,2025年底,潞村打造了“潞哥喊你咕嘟小暖鍋”活動(dòng),以“潞村咕嘟宴”為年度亮點(diǎn),集年味美食、水街煙火等于一體,打造獨(dú)具特色的江南節(jié)慶IP。
八里店鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,該活動(dòng)將持續(xù)至2月28日,深度融合本地優(yōu)質(zhì)食材與傳統(tǒng)文化元素,設(shè)置老字號(hào)集市、民俗演出、村K大賽等多元場(chǎng)景,打造涮暖鍋、喝米酒、品年味的沉浸式體驗(yàn),讓游客在熱氣蒸騰中感受潞村獨(dú)有的暖意與煙火氣。
潞村的共富實(shí)踐遠(yuǎn)不止一鍋湯。
在此次活動(dòng)中,為了延伸體驗(yàn)場(chǎng)景、帶動(dòng)消費(fèi)延續(xù),活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還同步推出“小鎮(zhèn)十大件”年貨禮包。禮包匯集暖鍋同款食材、百年老字號(hào)黃酒、當(dāng)季新米及跨區(qū)域特色美食,構(gòu)建起“暖鍋體驗(yàn)+禮包消費(fèi)”的雙輪驅(qū)動(dòng)模式,形成從“現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)”到“居家品味”的完整消費(fèi)閉環(huán),讓小鎮(zhèn)風(fēng)味突破時(shí)空,成為連接城鄉(xiāng)的情感紐帶。

現(xiàn)場(chǎng)推介環(huán)節(jié),特色品牌主理人們集中展示了潞村多元業(yè)態(tài),既有融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的鄉(xiāng)村民宿,也有坐落在古村的“三聯(lián)書店”、充滿情調(diào)的“柴房咖啡”,以及展示非遺技藝的紫砂藝術(shù)館,共同勾勒出“可住、可讀、可品、可賞”的鄉(xiāng)村文旅新圖景。
潞村的探索,正是浙江以特色產(chǎn)業(yè)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、以文旅融合助力共同富裕的生動(dòng)縮影。一口暖鍋的背后,是一個(gè)鄉(xiāng)村的轉(zhuǎn)型之路,更是一方百姓的共富密碼。(完)
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